Pølse-party (i provinsen)

Jeg har en virkelig stor svaghed overfor pølser. Jeg ÆLSKER dem. Selv om det ikke er verdens sundeste mad. Jeg kunne spise det hver uge - svensk pølseret, gryderetter med cocktailpøler, pølsehorn, wienersalat, hot dogs, grill pølser, you name it - jeg spiser det!

Jeg bruger gerne en del penge på kvalitetspølser. Det smager bare bedre. Især når man griller. Er vild med alle slags smag/fyld osv. Derfor havde jeg heller ingen betænkeligheder ved at sige ja til at teste en kasse med pølser fra Kokkens Favorit plus et par chilisaucer og olier.

Jeg har fået tilsendt en kasse med følgende lækre sager:

Pølser fra Kokkens Favorit:

• Frankfurter
• Chilipølser
• Ost/paprikapølser
• Brunchpølser
• Rød Knæk
• Medister med ramsløg og svampe 

Desuden:
·      3 chilisaucer fra ChuChum i forskellig styrke og 1 chilimarmelade  
·      Rapsolie fra Gunnashøj - 1 med basilikum og 1 med ramsløg

Den perfekte kasse til den grill-fødselsdags-fest i søndags, hvor #ældstesønnen fyldte 12 år. Menuen var burgere, med pommes frites og pølser som 'sideorder'.   

Det kan være en fordel at sætte brunch-pølserne på pinde,

nu man skal grille dem :-)

Lækkerierne

Pølser og chili - yum

Der var bred enighed blandt de nogle-og-30 gæster (ja, vi er en stor familie) om, at pølserne smagte rigtig, rigtig godt.

Selv fik jeg smagt en medister, som jeg ikke rigtig var så begejstret over. Jeg synes ikke rigtig den smagte af noget, men var fin i kødet og ikke for fed. 

Til gengæld vil jeg sige, at oste-pølsen helt klart er den bedste oste-pølse, jeg nogensinde har smagt (og det siger jeg ikke kun fordi jeg har fået pølserne gratis!). Der var andre til festen, der også var særlig begejstret over oste-pølserne. I hvert fald forsvandt de meget hurtigt. Det samme med chilipølserne, som jeg desværre ikke nåede at smage. Børnene var godt tilfreds med de røde pølser og der var ikke mange rester tilbage.

Nogle gæster vovede sig ud i ren chilisauce, men de fleste var dog rigeligt tilfreds med den chili-mayo jeg havde blandet (jeg forudser, at den bliver en fast følgesvend på bordet hen over sommeren - den blev rigtig god). De er stærke, de chili-glas - selv de milde - men gode.

Jeg er vild med stærke sager, men måtte give op på den stærkeste. Jeg kan ikke spise den som den er, men tænker at det der ikke går til chili-mayo, kan bruges i gryderetter, spaghetti-sovs osv., rørt med lidt creme fraiche til en god dressing eller i noget smør til en god bøf.

Olierne og marmeladen fik vi ikke prøvet, men da sommeren byder på masser af blandede salater, som kommer olierne nok i brug til noget olie-eddike dressing.


Efter festen: I går fik vi testet chili-marmeladen, som jeg havde glædet mig meget til. Den var (også) god og fin i balancen mellem det søde og stærke. Jeg spiste den oven på knækbrød med ost, som en helt almindelig marmelade. Tænker at den også vil være god som dip eller tilbehør til f.eks. en god kotelet.

 

Dette er et sponsoreret indlæg. Jeg har fået produkterne gratis herfra, men bedømmelsen af dem, er helt min egen ;-) Alle fotos er taget med Iphone 4S.

Info: Kokkens Favorit bruger udelukkende de bedste udskæringer af dansk og svensk kød, krydderierne er naturlige og alle ingredienser er af den bedst mulige kvalitet. Produkterne indeholder ingen kunstige aromaer, og alle røgvarer ryges over bøgeflis.

Produkterne kan købes i SuperBest.

20 år efter...

På fredag skal jeg mødes med min gamle HH-klasse. I anledning af, at det i år er 20 år siden, at vi dimitterede (føles mig tudse-gammel nu).

Anyways, jeg er lidt ambivalent over at skulle deltage. Det er ikke mennesker, som jeg ser mere. De er ikke en del af mit liv mere. De har selvfølgelig dengang været en stor del af min hverdag og mit sociale liv. Men kontakten er gledet ud og selv om de fleste er mine 'venner' på Facebook, så ved de nok ikke så meget om mig i dag (og omvendt). 

Egentlig er jeg lidt bange. Eller - jeg ved ikke, om jeg orker det. Mest fordi jeg jo ikke er den person, jeg var dengang. Og fordi jeg ikke orker at blive sat i en bås, som den person jeg var for 20 år siden.

Jeg ved jo godt, det er naturligt for mennesker at relatere til det de kender fra tidligere. Jeg har endda før skrevet et indlæg om, det med ikke at kunne sætte sig ud over en tidligere karakter.

Derfor så deltager jeg på fredag. Det er en middag og drinks bagefter. Det er til at overkomme. Tænker at jeg selv kan lære noget. Se de andre med nye øjne og måske opdage, at også de har ændret sig.

Man (jeg) skal helt klart øve sig i at se og møde andre, som det de er lige nu. Ikke tænke tilbage, ikke generalisere og ikke bære fordomme. Det er svært. Rigtig svært. Så på fredag vil jeg øve mig. Og måske blive positivt overrasket.

Hvad jeg ikke kunne blive...

Lige nu har jeg et arbejde, som jeg jo er glad for. Og har også kigget lidt på, hvad jeg ellers kunne have taget af arbejde/uddannelse, hvis jeg ikke havde dette job.

Til gengæld har jeg også fundet en del jobs, som jeg med 99,9% garanti ikke kunne have. Af den ene eller anden grund. Her er min *godt det ikke er mig* - liste:

• Soft-ice sælger. Jeg er sikker på, at hver gang jeg skulle dyppe isen i drys, så ville det hele falde af og ligge og rode rundt i krymmel. Ryster allerede på hånden når jeg ser sælgerne står og vipper/drejer isen.
• Rengøringsdame. Altså jeg kunne godt have et rengøringsjob, bare ikke et der inkluderede rengøring af dametoiletter. Føj, de er tit ulækre. Har gjort toiletter rent på Roskilde Festival (i mediebyen bag Orange scene) og det tog al lyst til nogensinde at få et job i den branche.
• Alle jobs med børn og ældre, der kræver hjælp med hygiejne/toiletbesøg mv. Kan bare ikke klare andres lort/bræk/negle/hår mv.
• Bager. Kan godt lide at bage, men ikke at stå op kl. kvart i kvalme.
• Maler. Helt ærligt, min kusine er maler. Og har maling 'über alles' efter en dag på arbejde. Hår, negle osv. der skal skrubbes hver dag! Gisp.

Til gengæld kunne jeg godt være skraldemand, håndværker, gadefejer, tissedame (I ved, dem der tager imod penge på toiletter), kondomsælger eller noget helt fjerde.

Så tager hatten af for alle jer derude, der bestrider de jobs, som jeg ikke magter. Jeg er glad for at I kan lave den perfekte soft-ice til mig og jeg bagefter kan besøge et rent toilet.


PS. Kigger lige på listen igen. Tror faktisk stadig det værste ville være det der soft-ice sælger. Al det gode is, der ville gå til spilde!

PPS. Og ja, hvis jeg stod og blev arbejdsløs i morgen, så tog jeg selvfølgelig et hvilken som helst ledigt job, også af de ovenstående. Lort (is) eller ej.

6-3-0

6 indlæg på bloggen i maj måned. Det er virkelig sløjt for tiden. Men solen skinner og jeg har virkelig travlt med arbejde og den nye lejlighed. 

3 ture til IKEA på 3 uger er det blevet til. Og jeg er bare ikke fan af at gå i IKEA. Får nærmest myrekryb når jeg nærmer mig indgangen. Jeg magter ikke alle de dimser og al den stillingtagen, sådan et sted kræver. 

0 løbeture i en måned nu. Og det er virkelig ikke godt. Især fordi jeg skal løbe et lille løb om mindre end 2 uger. Og jeg ikke lige har tid til at træne. Den næste uges tid går nemlig med Bakke-tur, udflytning pga. gulvslibning og 2 skole-sommerfester... Og arbejde selvfølgelig. 

Overvejer en blogpause sommeren over. Bare for ikke at have så dårlig samvittighed. På den anden side kan det jo være, at I alle alligevel er ude i det gode sommervejr og slet ikke har tid til at læse blogs ;)