Julestatus, vol. 2

I går så jeg alt for meget tv. Som i virkelig meget. Sammensat med en del bland-selv slik og dyne på sofaen. Ungerne var taget afsted og kommer først i weekenden. Så aftenen var helt uden forpligtelser og med cup-nudler til aftensmad.

I dag vågnede jeg så med en kæmpe hovedpine. Om det var en overload af sukker eller tv - eller begge dele - ved jeg ikke. Men det føltes ikke rart. 

Kæresten har været på arbejde i dag og jeg har arbejdet en lille bitte smule hjemmefra. Jeg har egentlig ikke rigtig haft det store pres, da den opgave jeg skal lave efter nytår ikke rigtig kan forberedes mere. Så ferien står stadig. Det samme gør nuller-mænd og manglende oprydning/rengøring og kasserne med julepynt, som skal i kælderen. Men altså, det er der nok stadig i det nye år og så når jeg det nok der.

I morgen har vi lige et nytår, som skal holdes. Vi skal ud, men ikke langt væk. Jeg har i år ønsket at være hjemme og sove i min egen seng, efter hvad jeg håber bliver en fin og hyggelig aften. 

Håber I alle får et dejligt nytår.

Den sidste del julepynt er nu på vej ned

Så er den her!

Opskriften på madbrødet, som blev efterspurgt af flere. Den stammer fra bogen 'Rollinger & Roulade' af Siff Orellana og brødet hedder 'Maratrees rustikke madbrød'. 

Jeg har modificeret opskriften en smule, til det behov jeg havde. Af den dej jeg lavede, blev der 6 små brød (i muffinforme) og et stort.

Ingredienser:
15 g. gær
1 1/4 liter koldt vand
1 spsk. salt
2 spsk. sukker
4 spsk. tomatpuré
125 g. yoghurt naturel
1/4 dl. smeltet smør (eller flydende margarine)
1/4 dl. olivenolie
6 spsk. soltørrede tomater, hakkede
500 g. sigtemel
1 kg. hvedemel

Sådan gør du:
Opløs gær i vandet. Tilsæt tomatpuré, yoghurt, salt og sukker. Tilsæt resten, melet til sidst. Rør rundt og tilsæt kun mel indtil konsistensen af dejen er en tung havregrød. Stil dejen koldt og tildækket, i køleskab eller udenfor (jeg bruger altanen, når det ikke er sommer). 

Dagen efter kan du lave boller, brød, putte dem i muffinforme (smurt med olie) mv. Du kan ikke ælte dejen, da den er meget klistret. Jeg bruger en stor ske til at skrabe dej op med og sætte på pladen som boller. Skal dejen i en form, så smører jeg som regel også lige med olie først. 

Bag brødet ca. 1 time ved 200 gr. varmluft. Muffinbrød skal selvfølgelig have mindre tid. Et stort brød i en dyb form måske lidt længere...

Køl af på en bagerist og spist til f.eks. suppe her i vintertiden.

Julestatus

Glædelig bag-jul til jer. 

Det føles som lidt af en overvindelse, at skulle åbne computeren og forholde sig til alle mails mv. 

På den anden side, så er det mandag i dag og hverdagen nærmer sig... Sådan da. Jeg har en uge tilbage af ferien - og allerede nu trækker jeg gerne klicheen 'hvor blev tiden af' op af hatten. 

Jeg forstår ikke rigtig, at jeg allerede har holdt 4 (og ½) dages ferie. Selvfølgelig gik tiden med at blive rask ovenpå forkølelsen, have en dejlig juleaften og dagen efter en hyggelig morgen formiddag i selskab med min bror og svigerinde, som helt uplanlagt gik med mig hjem og sov her efter juleaften. Mens deres unger og min yngste blev hos mine forældre. 

2. juledag holdt vi en meget rolig og 'helt nede på jorden' julefrokost, med mine forældre som gæster. Fik noget god mad og et par snaps.

Ellers har vi bare slappet af... dvs. der har selvfølgelig været madlavning, tøjvask og afpyntning af hjemmet inde over de fleste dage. 

I morgen skal vi til 50-års fødselsdag i familien og så skal der planlægges lidt på nytåret. Bloggen bliver fortsat lidt ustabil mht. indlægs-frekvens. Håber I alle har haft nogle gode juledage. 

Min ene julegave fra ungerne - som også giver noget tilbage til dem, som ikke har så meget.

Glædelig jul allesammen!

Jeg har blogget alle dage i december - og nu er det juleaften! OG jeg skal holde blog-jule-ferie og kun blogge, når jeg er færdig med at se for meget tv, læse bøger, spise for meget mad og hygge med familien. Så når jeg engang gider tage min computer frem, så kommer der et indlæg.

Indtil da vil jeg ønske jer alle en rigtig glædelig jul (ja, nu er det altså jul). Håber I får nogle helt specielle dage, lige som I gerne vil have det.

Vi skal også have brændt lyset i yngstesøns dekoration

Lillejuleaften

Jeg er på arbejde. Med en gevaldig forkølelse. Og det er ærlig talt ikke sjovt. Jeg har en dum historie med at være syg i julen - læs f.eks. her fra sidste år. Jeg glæder mig usigeligt til, at vækkeuret ikke skal ringe i morgen. Jeg trænger så meget til ferie. 

Skal bare lige have overstået det sidste arbejde og så er jeg klar til at smutte hjem (kl. 14.30 - er nærmest begyndt at tælle ned). Har planlagt en nem aftensmad med noget brød, paté, ost og pølse. Ungerne kommer i eftermiddag og jeg glæder mig til at putte i sofaen med dem. 

Glædelig lillejuleaften til jer... 

Årets korteste dag

I dag er det årets korteste dag. Sidste år lavede jeg konfekt. I år er jeg på arbejde. 

Jeg har egentlig glædet mig til denne dag, for jeg har en kær Blog- og FB veninde (helt tilbage fra de gode Urban-blog dage), som allerede i morgen begynder på hendes daglige opdateringer om, hvor meget dagen er tiltaget. Helt ærligt, det får mig altså i godt humør at læse det. Selv om det her i begyndelsen er sekunder og minutter vi taler om. 

Lyset er på vej tilbage og julen - og tilhørende ferie - er lige om lidt. What's not to like?!!

Glædelig 22. december...

Sikke en weekend...

Weekenden har været fyldt med aftaler og ting, jeg har skulle lave. Så jeg beklager de lidt lange svartider på de forrige indlæg. Jeg sætter stor pris på, at I kommenterer mine indlæg og skulle have svaret alle nu. Ellers giv lyd!

Jeg havde fri fredag og var booket op med vasketur og frisøraftale, inden jeg hentede ungerne efter skole. De havde meget kort dag pga. juleafslutning. Så vi spiste frokost sammen - running sushi efter deres valg. Ikke dårligt at vi alle tre er vilde med sushi. Bagefter gik turen i biografen for at se den nye Star Wars film. Til jer, som skal se den her i julen - glæd jer! Det er en fantastisk film. 

Nogle har efterspurgt det pyntede træ. Det er her. Komplet med u-koordineret pynt og farvetema.

Fredag aften gik med at lave konfekt. En tradition vi har haft igennem mange år, hvor ungerne og min far går i køkkenet og laver hjemmelavet konfekt. I år havde ældstesøn og jeg dog købt ind til en mere 'professionel' omgang, efter inspiration fra bogen 'Hey! Det er hjemmelavet konfekt'. Opskrifterne i bogen er ret simple at gå til og kan varmt anbefales. 

Pistacie-prikker

Daim-stykker

Lakridster

Lørdag stod den på julegaveindkøb og trods rigtig mange mennesker og en del besvær med at få de rigtige gaver, så nåede jeg i hus lørdag aften. 

Kaffe-pause i juleshoppingen

Søndag tog kæresten og jeg en tur på Strøget og i Tivoli. Det gjorde lidt ved julestemningen. Og hjalp med at få mig lidt ned i tempo. Tivoli var flot pyntet som altid, dog mangler den rigtige sne lidt.

Total farve-koordineret juletræ

Kunstig sne må der til

I dag skal der planlægges de sidste indkøb inden jul. Så er jeg næsten på plads - og klar til juleferie onsdag eftermiddag.

God mandag aften - og glædelig 21. december...

Nemt madbrød

Sidste uge, meget sent tirsdag aften fik jeg smækket en dej sammen til et madbrød, vi skulle have onsdag. 

Mine veninder tilbage fra Kommunom-studiet kom til mad og menuen var kyllingesuppe og brød. Brødet var ret let lige at bikse sammen og så dejen ud på altanen til koldhævning. 

Onsdag efter arbejde kunne jeg så bare hælde dejen i en form og ind i ovnen. Det smagte rigtig godt og resten af brødet blev skåret i skiver og frosset ned. Så er der til bruschetta eller croutoner en anden dag. 

Elsker den slags løsningen, som både er let og lækkert. 

Brødet er lavet med soltørrede tomater, selv om det ligner rosiner på billedet.

God søndag og glædelig 20. december.

Jul og forventninger

Jeg har skrevet noget om jul - og forventninger til den - i lokalavisen. Et emne, som egentlig ligger mig meget på sinde, for jeg kan blive helt svedt, når jeg hører om andre familiers travle program i december... Glædelig 19. december!


Lige om lidt er det jul. Juleaften. En aften, hvor vores forventninger til den perfekte jul, som regel er helt i top. Og en aften, hvor mange menneskers stress virkelig topper.
December er en lang stribe af pres for mange familier. Vi skal hygge, skal vi. For enhver pris. Vores forventninger til os selv er tårnhøje. Og vi oplever presset fra omverdens glansbillede om en 'rigtig' jul.

Vores jul skal nemlig helst være perfekt. Vi skal leve op til de forventninger, som vi tror, andre har til os. For de fleste vil jo ikke stå tilbage for andre. Eller så har vi selv en masse tanker om, hvordan en jul er perfekt. Derfor så skal vi død og pine sidde og klippe klistre med ungerne, bage vores egne småkager (og endelig huske at lave dejen til honningkagehuset allerede i november måned) og pynte op med farvekoordineret designer-julepynt. Vi skal til julefrokost og se smukke ud og helst dagen efter have venner på besøg til glögg og æbleskiver. Hjemmelavet selvfølgelig!

Vi skal deltage i alle julearrangementer på arbejdet og i ungernes børnehave, skole og fritidsordning plus jule-afslutningen i håndboldklubben eller på gymnastikholdet. Derudover skal vi også huske, at se julekalender i tv hver aften og derfor kommer vores børn alt for sent i seng. Weekenderne skal gå med at fælde vores eget juletræ og besøge diverse julemarkeder. Vi skal ekstra hygge, nu det er december.

December er lang (og mørk - og i år nok uden sne). Vi behøver ikke stresse rundt for være her, der og alle vegne. Vi skal huske at være sammen, men også huske at det godt kan ske, uden at vi skal præstere noget særligt. At sidde i sofaen under tæppet hånd i hånd med vores kære og se julekalender. At lave konfekt en søndag eftermiddag og ikke blive frustreret, når ungerne skrider efter en halv time eller chokoladen til overtrækket ikke er tempereret korrekt. Det betyder ikke noget på den lange bane. Julen handler trods alt også om kærlighed.

Det der kan betyde noget, er hvis vi skruer ned for vores forventninger. Det kan lade sig gøre at undgå jule-stress, ved at sætte barren for os selv bare lidt lavere. Køb færdigdej til småkagerne i supermarkedet. Sig nej til nogle arrangementer. Drop forestillingen om en hyggelig tur i skoven, hvis det din familie mest er til en eftermiddag i stuen med ludo og varm kakao. Prøv det. Der er ikke nogle, der dømmer os... andre end os selv.

Test af serum

Sponsoreret indlæg.

Jeg har testet noget serum. Og helt grundlæggende vil jeg sige, at det er et godt produkt. Og det er ret smart, at man kan skræddersy serum til forskellige behov. Du ender ikke op med en halvbrugt krukke, når årstiderne (og hudens behov) skifter. Så det er altså meget praktisk. 

Det der ikke er så praktisk, er når ampullen er i brug. For der er til flere dage i sådan én. Jeg var ikke meget for at lade dem stå i skabet uden låg, så jeg var ude i noget vita-vrap, som jeg lagde hen over. 

Jeg har brugt dette serum. Både morgen og aften, under min egen creme. Min hud har her om vinteren brug for godt med fugt. Og serummet har bestemt hjulpet med at holde min hud fra at blive tør. Faktisk har det slet ikke været noget problem med tørhed, selv om temperaturerne godt nok har svinget meget i december.

Jeg har ikke sådan en fancy Derma roller, men har bare brugt fingerspidserne til at massere det forsigtigt ind i huden. Det trænger hurtigt ind i huden og føles ikke klistret på huden. Man kan mixe bestillingen, så den bliver helt efter dit behov. Desuden er der på hjemmesiden en smart oversigt, hvor du kan finde det serum, der passer lige til din hudtype/behov. 

Hyaluron serum

Indlægget er sponsoreret. Jeg har modtaget ovennævnte serum fra Ampullab, men meningerne omkring produktet er (som altid) mine egne.

Fineste julekort

... nu vi snakker om gaver og julekort, så fik jeg dette fine (hjemmelavede) kort - med indbygget musetrappe - af yngstesøn forleden.

Glædelig 17. december

Julemad

Ja, indlæggene her i december handler en del om mad. Og jeg har også blogget om det før. Det med julemaden. Som ikke er min favorit.

Risengrød spiser jeg slet ikke. Heller ikke ris a la mande (ikke engang juleaften). Kartofler og brun sovs bliver aldrig min favorit. And kan jeg lide og rødkål. Steg kan til nød gå. 

Faktisk elsker jeg mere en god julefrokost end selve juleaftens maden. Det har selvfølgelig noget at gøre med, at jeg kan spise mig mæt i lækker fisk til julefrokosten. Jeg elsker nemlig sild, laks og rejer.

Glædelig 16. december... 

De bedste gaver

De bedste gaver er dem, der kommer fra hjertet. Eller hvor giveren har gjort sig lidt umage. Og dem, som man slet ikke havde ventet.

Som denne gave fra min ældstesøn, som han selv har valgt (og købt for egne penge) til mig.

Glædelig 15. december

Luciabrød

Søndag morgen spiste vi dejlige Luciabrød til morgenmad. Jeg måtte i køkkenet lørdag aften for at slå dejen sammen og få dem bagt. Jeg bager ikke med safran, men gurkemeje og så kardemomme. Ellers bruger jeg opskrift herfra.

Glædelig 14. december - nu kun 10 dage til juleaften!

Det nærmer sig

Julen er så småt på vej ind i vores stue. Træet blev hentet i går og er nu pakket ud. Planen er noget pynt i aften. 

Vi køber altid træ hos de lokale FDF'ere. Og det var denne weekend. Jeg har selv mange år brugt tiden dernede med at sælge juletræer. Måske er det derfor jeg ved noget om størrelse og stue-kapacitet. 

Glædelig 3. søndag i Advent. 

Dagen efter...

I går var en rigtig fin julefrokost-fest. Jeg hyggede mig og fik danset. I dag var også god. Blå himmel og vi fik indkøbt juletræ. 

Jeg gider ikke starte computeren op og kan ikke linke fra mobil-app. Og faktisk er jeg også lidt træt nu. 

Så mere i morgen. Glædelig 12. december og god lørdag aften. 

Hvid glögg og julefrokostEN

Jeg drømmer om at lave hvid glögg i år. Jeg har fundet en god (nem) opskrift og jeg har allerede en flaske hvidvin liggende. Problemet er anledningen... Hvornår er det, at jeg skal lave 2 liter alkoholisk drik og så finde anledning/gæster til at få det drukket? 

Det var et sidespring. I dag er det fredag. Valg-aktiviteterne er overstået og vi skal holde julefrokost på jobbet. Som altid, tema-julefrokost - i år med  007 James Bond. Og i øvrigt den eneste julefrokost jeg går til i december. 

Jeg skal selv holde én familie-julefrokost d. 26, men ellers skal jeg absolut intet jule-relateret. Der er kun den ene chance for at dresse lidt op og være fin. Hvilket nok er meget godt, da jeg ikke ejer nogle højhælede sko for tiden, kun sandaler med hæl.

Håber I får en dejlig fredag - og glædelig 11. december.   

Juleferie-drømme

Jeg er begyndt på nedtælling til juleferien. Jeg går på ferie d. 23. december i år, men skal så først møde på arbejde igen d. 4. januar #win.

Jeg ved godt, det er tidligt at tælle ned, men jeg kan mærke, at ferie efterhånden er tiltrængt - og jeg glæder mig til at sove længe og fylde morgenerne med varm te eller kaffe og en god bog i sofaen.

Glædelig 10. december - jeg har fået ny Maren kop af kæresten.

Det med julegaverne...

Der var nogle, der undrede sig over mit indlæg i går. Det er skrevet d. 8. december, jeg mangler ikke mange julegaver, så hvorfor bekymre sig?

Jeg har gode grunde! Jeg har været så (u)smart at planlægge aftaler hver eneste dag i denne uge. Siden fredag har jeg ikke haft dage uden aftaler. Det får jeg først på lørdag (forvirret?). Som også er den dag, hvor ungerne kommer hjem. Med dem i huset (og tilhørende aktivitet), så er der ikke tid til at smutte ud efter gaver. For de sidste gaver er nogle, jeg skal ud af huset for at få. De kan ikke købes over nettet. 

Så næste runde af julegaveindkøb vil foregå d. 19. december. Og det er i min optik lige stressende nok (især fordi jeg igen, igen har booket kalenderen op i dagene op til juleaften. Damn you, sociale liv og frisør, fitness osv.). Det er mit kontrol-gen, der slår igennem her...

Det skal nok gå og de sociale arrangementer med venner og familie (som ikke har noget at gøre med julefrokoster. Jeg skal stadig kun til den ene, på fredag) er jo hyggelige. 

Glædelig 9. december - billede fra København i går

December-status

Nå, jeg er lidt træt af det der 'glædelig X. december'-overskrifter, så det er I sikkert også derude... Så nu går jeg tilbage til de 'almindelige overskrifter' (jeg kan heller ikke se, hvad indlæggene handler om ud fra december overskrifterne). 

Jeg er stadig i underskud med julestemningen, men jeg har planer om de der lucia-brød i denne weekend. Og måske indkøb af det lille-bitte juletræ.

De sidste julegaver mangler jeg stadig. Til gengæld fik jeg pakket et læs ind i går, fordelt og lagt væk.

Så mangler jeg kun at få styr på maden. Ikke julemaden, for vi er ikke hjemme juleaften, men i juledagene skal vi jo gerne have lidt at spise også. Vi plejer at få nogle helt almindelige 'ikke-jule'-retter i de dage, så der skal lige laves en madplan.

Jeg når det hele, det gør jeg! Glædelig 8. december. 

Glædelig 7. december

I dag handler mit indlæg om juleknas. Småkager, jule-slik og konfekt. Jeg er ikke den store fan. For at sige det mildt.

Jeg elsker jo egentlig at bage, så det er vel lidt underligt, at jeg ikke bryder mig synderligt om småkager. Hverken at bage eller spise dem. Jeg er helt klart bedst til gær-dej og vi skal da også have lucia-brød igen i år. 

Resten af familien elsker småkager. Og jeg kan også godt bage nogle julekager. Jeg er bare ikke nogen haj til det. Jeg har et par år trofast lavet pebernødder. Det går fint nok med dem. Det går ikke altid helt så godt med andre småkager. Men så længe jeg ikke skal spise dem selv, så er der år, hvor jeg prøver at lave småkager. Selv om jeg aldrig bliver helt prof til det.

Småkager hører julen til- Så det er heldigt, at min mor hvert år laver en kagedåse fyldt med brunkager - og andre småkager - til os. Som den øvrige del af familien spiser med stor glæde. 

Glædelig 7. december fra en fyldt kagedåse

Glædelig 6. december

Jeg kommer for sent i seng for tiden. Det har stået på i næsten én uge nu og er virkelig ikke godt. For jeg er rigtig træt om morgenen. Synderen er min nye bog, som kæresten har været sød at købe til mig.

Den er rigtig god. Jeg har læst de andre i serien og overvejer at købe de to første (og læse dem igen måske). Hvis jeg gør, så skal det nok være på en ferie, hvor jeg kan få dem som billige paperbacks (på engelsk).
Ellers er det en sløv søndag efter et fint bryllup i går. Jeg har en travl uge i vente, men lige i aften skal jeg vist bare ligge på langs i sofaen.

Glædelig 2. søndag i advent.

Glædelig 5. december

I dag er jeg på vej en tur til Odense, da min kusine skal giftes og hendes lille datter døbes. (Dette indlæg er et af dem, som jeg har forberedt i forvejen - jeg sidder ikke og skriver i bilen). Håber det bliver en hyggelig dag helt efter deres hoved - og en glædelig 5. december. 

Denne uge har jeg igen haft et indlæg i lokalavisen. Egentlig var det alt for lidt plads til emnet, som var ensomhed. For der findes så mange individuelle facetter til emnet. Jeg valgte dog at skrive indlægget (og lade mig begrænse af pladsen) fordi det er vigtigt. Vigtigt at vi taler om det og det ikke er et tabu. Læs indlægget online her eller nedenfor...

Nogle mennesker kan godt lide at være alene. Andre mennesker absolut hader det. Og så er der den følelse af, at være alene, selv om man faktisk er sammen med andre. Generelt er ensomhed noget skidt. Det kan vi vist alle godt blive enige om. Alligevel så føler mange mennesker sig ensomme.

Det kan være i mange forskellige situationer. Hvis man er fraskilt og de dage, hvor børnene er hos den anden forældre, er meget lange og ensomme. Eller når man er single og ser andre par kysse og holde i hånd. Det kan puste til følelsen om at være ensom. Hvis man ser på Facebook, at alle ens venner er ude og have det sjovt og man selv sidder alene hjemme, så kommer ensomheden ganske stille snigende. Eller når man som ældre og enke skal spise alene. Her rammer ensomheden voldsomt.

Den kommende juletid sætter for alvor ensomheden i fokus. Mange mennesker er alene i juletiden. Nogle har selv valgt det, mens jeg tror de fleste gerne vil være sammen med andre mennesker. Juletid er en tid, hvor mediebilledet ofte er præget af stemninger med familie og venner. Hvor mange mennesker der egentlig sidder alene hjemme og er ensomme, og for hvem 'den søde juletid' er alt andet end sød, er svært at sige. Ensomhed kan jo også godt være en følelse, der kommer og går. Altså ikke nødvendigvis en permanent tilstand. Vi kan kun gøre noget ved ensomheden, ved at tale om den. Tale sammen og sige det højt.

Det handler om at bryde vanerne og måske komme lidt ud blandt andre. Og for os andre handler det om at møde andre mennesker med et mere åbent sind. Det er ikke sikkert at den ældre, der går i centeret for at handle i supermarkedet i ulvetimen, virkelig mangler dagligvarer. Måske er de bare ensomme og vil gerne føle sig som en del af fællesskabet. Det er dog præcis de situationer, der til tider skaber irritation hos forældre med små børn. Men måske kommer de ældre bare for stadig (eller igen) at føle sig som en del af noget fælles. For ikke at sidde i tusmørket. For ikke at være ensomme.

Ensomhed er en helt almindelig følelse, men stadig en del tabulagt. Det er også et stigende problem, men med et øget fokus kan vi alle hjælpe til med at åbne op for snakken og bekæmpe ensomheden. Så et juleønske for os alle på Vestegnen kunne jo være at række hånden ud til de folk, der er ensomme.

Glædelig 4. december

Dagen begyndte på en lidt underlig måde, da yngstesøn var den første der stod op, kl. 6,30 (vi voksne står normalt op kl. 6,00). Vi havde nemlig sovet over os. Noget som sker stort set aldrig... Vi fik dog en god, stille og rolig morgen alligevel og skolen blev nået til tiden. 

I aften skal jeg ikke til julefrokost. Vores julefrokost på arbejdet (som er den eneste, af sådan nogle, jeg er inviteret til) er rykket til næste fredag pga. travlhed omkring valget.

Årstidskopper på arbejdet - én af flere!

Til gengæld skal jeg til glögg og vafler hos min veninde. Hun laver glögg og da jeg ikke så godt kan lide æbleskiver, så har jeg tilbudt at lave vafler. Så skal have dej og vaffeljern i tasken og med bussen ud til hende efter aftensmaden (kan jo ikke køre efter et par glas glögg og kæresten er til julefrokost). Det bliver hyggeligt.

Rigtig god fredag - og glædelig 4. december.

Glædelig 3. december

Aner I et mønster her i overskriften?!!... Jeg er faktisk ikke særligt i julehumør. Jeg er nu heller ikke det store jule-menneske. Sådan har det været siden jeg blev teenager.

Jeg kan godt lide jul og december, men det er ikke sådan, at det er helt magisk for mig. Måske jeg skulle tage en tur i Tivoli? Det plejer at hjælpe lidt på julestemningen.Og det årskort bruger jo ikke sig selv!

Noget helt andet... Mit Instagram-feed er i disse dage oversvømmet med nissedøre og jeg kom til at tænke på dem i går. De ser rigtig hyggelige ud og mange er gode til at finde på små ting til nissen og 'nisse-streger'. Mine unger er alt for store nu, men jeg tror nu ikke, at jeg ville have anskaffet en dør, selv om de havde været yngre. Jeg duer ikke til det. Præstationsangsten og mit manglende jule-gen ville hurtigt have sat en stopper for det. Så det ville ikke være blevet særlig hyggeligt. 

Anyway, det er kun spekulationer, idet nissedøre ikke var 'in', da mine unger var små. Vi nøjes med denne lille nisse i køkkenet. Og alt det andet pynt. Tror måske også vi skal have et juletræ i år...

Rigtig glædelig 3. december

Glædelig 2. december

I dag er regn - og grå. Der er ikke meget julestemning over vejret. På kontoret har vi dog taget julen ind og pyntet op - og fundet julekopperne frem (ja, vi er sådan nogle med årstids-kopper). 

Hjemme har pynten været oppe siden fredag (noget med børn, der skulle i Tivoli lørdag og sove ude til søndag, men julesokken skulle jo være på plads til 1. advent). December er begyndt med risengrød til aftensmad mandag. U-landskalenderen skal lukkes op om morgenen og julekalender skal ses i TV om aftenen. Der er nok at se til i hverdagen i december.

Til gengæld har vi ikke nogle julearrangementer i denne måned. Ungerne er nu officielt så store, at det holdes i klasserne uden forældre. Så eneste 'opgave' var at finde nissegaver og pakke-spil-gaver. Dem fik jeg klaret i et hug i går, med børnene som kyndige med-indkøbere. 

Jeg har aldrig været kæmpe fan af de der arrangementer, så det er ikke fordi jeg savner dem. Det er bare lidt underligt, at ens børn nu er så store, at den tid er forbi.

Glædelig 2. december.

Glædelig 1. december

Ungerne har haft klippe-klister-dag i skolen og derfor tidligt fri. Jeg havde helt fri og vi mødes til frokost og hyggede os, inden ældstesøn skulle til konfirmations-forberedelse. 

Jeg fik ordnet en del af de mange fødselsdagsgaver plus en enkelt julegave. Så venter jeg på et nyt læs pakker fra nettet, som gerne skulle komme inden weekenden. Resten af gaverne er der en plan for, ikke tid, men hvad der skal købes, er næsten bestemt.

Så i år ramte jeg 1. december med en del opgaver allerede klaret. Jeg kunne dog godt have tænkt mig, at have nået lidt julebag, men det må komme næste uge. 

Til gengæld så har jeg hørt en masse julemusik de seneste par dage og det fik mig til at tænke på min lille top 4 julehit-liste fra sidste år. Den kan du se lige her - og den gælder stadig.

Glædelig 1. december.

Status på november

November er (næsten) slut og her er en mindre status, om hvordan det gik med med at spare.

Oversigten begynder med al det jeg ikke skulle købe - nemlig ting til mig selv: Clinique creme plus gratis bonusgave. Jeg købte 2 cremer og fik en bonusgave kvit og frit. Det var ikke rigtig til at stå for.

Jeg havde desuden en bonuskode til Body Shop på 100 kr., som var ved at udløbe. Derfor fik jeg indkøbt denne lækre creme. Jeg er total afhængig af den her i den kolde tid. Den er så god til tør hud. 

Desuden har jeg købt lidt neglelak i denne shop. Både til mig selv og til min mormor. Til gengæld har jeg solgt noget tøj på Trendsales og derved fået det til at løbe nogenlunde rundt med udgifterne til ovenstående.

Kalorier/kilo sparet: Jeg er ikke bleg for at indrømme, når jeg plumper i. Jeg har været på café med min yngstesøn. Jeg har spist både wienerbrød, cheesecake (i Malmø) og drukket en hulens masse café-kaffe (både i Malmø og den dag i lufthavnen). Vægten er hverken blevet værre eller bedre, men jeg har fundet en god balance lige nu. Så den skal gerne holde i december.

Timeouts: Ikke så mange som jeg havde håbet på, men jeg har også lagt min eksamensopgave bag mig og det har lettet en del. Jeg har også fundet tid til at læse bog og bage. Jeg slapper enormt af med at bage - og til dels også med at lave mad. Det samme gælder når jeg sætter mig med en bog og lader mig opsluge. Så kommer jeg helt ned i gear.

Gaver købt (ikke til mig selv):
Rigtig mange julegaver - både gaver jeg selv skal give, men også gaver, som andre skal give. Og alle adventsgaverne. Synes faktisk jeg er ret godt med. Mangler dog lige nogle fødselsdagsgaver. 

Bonus - Gaver jeg har fået:

Lækkert cremesæt og en bog fra kæresten. Nogle fine øreringe fra ungerne (adventsgave). Og en masse dejlige dage med veninder og en ansigtsbehandling.

Så alt i alt er november gået uden de store udsving. Hverken økonomisk eller på vægten. Om det er en succes eller bare et vink om, at sådan burde alle måneder være... Tja, det er nok en meget god idé med lidt forbrugsmådehold. Og det kan helt klart godt blive bedre hos mig. 

Julekort i 2015

Er der stadig nogle, der sender julekort i 2015? Altså dem, der er skrevet i hånden, puttet i en kuvert og sendt med posten til en (glad) modtager.

Sidste år sendte jeg en del julekort. Det har jeg tænkt mig at gøre igen i år. Derfor har jeg forleden bestilt nogle print af diverse billeder fra året der gik. Jeg synes, det er hyggeligt lige at smide et billede med i kuverten. Især til dem, som vi ikke ser særlig tit (dem i udlandet bla.).

Det er lidt en udskrivning med porto, kort og billeder, men personligt synes jeg, det er ret så hyggeligt, at få fysiske julekort.

Billede fra skiferie i Norge tidligere på året

Det er alligevel lidt vildt...

Det er ikke blevet 1. december endnu, men jeg har allerede fået købt et par julegaver! Wow, det er nok første gang i rigtig mange år, at jeg kan prale af det.

Det er egentlig ikke så ringe, for så bliver december (forhåbentlig) ikke så stresset på gavefronten. Jeg er faktisk en smule stolt af mig selv. Og jeg skriver det altså ikke for at give jer andre dårlig samvittighed. Er sikker på, at I nok skal nå i mål med alle julegaver inden d. 24/12.

Til gengæld må vi nok ud i noget feberredning eller improvisation med adventskrans. Altså jeg har ikke engang fået købt 4 ens lys til på søndag. Måske det kan nås i morgen?

Rigtig god weekend...

Den er læst færdig - og skal videre ud i verden!

Jeg er færdig med bogen. Den var god. Jeg nåede først at regne plottet ud til sidst. Der var en del overraskelser undervejs. Mere kan jeg ikke sige, for så tror jeg, det vil ødelægge oplevelsen.

Så nu skal bogen videre. Der er ikke rigtig mange i min omgangskreds, der læser på engelsk, så... Måske skal den videre til dig eller én du kender? 

Den er på engelsk. Læst af to personer. Vi deler porto-udgift og du får en bog, som du kan beholde - eller sende videre ud i verden. 

Hvis du vil overtage bogen, så skriv i kommentarfeltet. Her gælder først til mølle princippet.

Indlæg nr. 1001 - og noget om gaver og billig neglelak

Jeg har rundet de 1.000 indlæg på bloggen. Det er lidt vildt at tænke på. 

En helt anden ting er, at det nærmer sig første søndag i advent. Jeg glæder mig til december (det er ikke altid tilfældet) og julen. Især glæder jeg mig til juleferie. Jeg har nemlig ikke haft ferie siden sommerferien og nu kan jeg godt mærke, at jeg i den grad trænger til at slappe af og lade arbejdet og hverdagen ligge lidt.

Jeg fik pakket de første adventsgaver til drengene ind i går og så venter ræset med at få købt de sidste gaver. Dem er der en del af, som skal ordnes. Især fordi vi har mange familiefødselsdage i december.

Senere i dag skal jeg forbi Maria, som har bloggen Spin the Beauty. Hun har nemlig lavet en fin lille webshop, hvor man kan købe neglelak mv. som kun har været brugt én gang - eller slet ikke. Du kan virkelig gøre en god handel. Der er neglelak helt ned til 5 kr. Og der kommer løbende flere varer på. Tag et kig forbi. Jeg overvejer, om jeg kan få købt en lille ting eller to til gaver - og så lidt til mig selv. Det ville da ikke være dårligt.

Se bare denne smukke lilla neglelak

Billede lånt på shoppen - http://rijah.tictail.com/

Info: Jeg skal forbi Maria, fordi hun nærmest bor lige rundt om hjørnet fra mig. Så sparer jeg portoen. Jeg har ikke aftalt med hende, at anbefale hendes webshop. Jeg gør det kun for at tippe jer læsere om en mulig god handel.

Opskrift på nem paella

På opfordring af Anne - og lidt Liv - (se kommentarfeltet i dette indlæg), så kommer her opskriften på en virkelig nem (og sikkert helt u-autentisk) paella.

Som altid, så laver jeg retten, så den passer med, hvad jeg lige har i køleskabet/spisekammeret. Så tilret gerne med hvad du selv har liggende. 

Retten kan laves med hel kylling eller kyllingelår (det sidste har jeg selv gjort før), men i den virkelig nemme version, har jeg bare brugt kyllinge-inderfilet.

Jeg bruger den stærke paprika og en lille smule chili, men det er op til egne smagsløg. Nogle gange får retten også en omgang timian. 

Jeg bruger ganske almindelige basmatiris og bouillon fra terning.

Du skal til 4 personer bruge:

650 kyllinge-inderfilet
200 g. bacontern
1 snittet løg eller en porrer (jeg brugte det sidste), gem lidt af toppen til pynt
1-2 fed presset hvidløg
1-2 spsk. safran eller gurkemeje (jeg bruger det sidste)
1-2 spsk. paprika, evt. lidt chili
salt og peber
4 dl. ris
6 dl. bouillon (grønt eller hønsefond)
150 g. ærter fra frost
100 g. rejer, evt. fra frost
1 grøn peberfrugt i tern
2 tomater i både

Sådan gør du:
Varm en gryde eller sautepande. Steg bacon til det er næsten sprødt. Tilsæt kylling, safran/gurkemeje, paprika, salt og peber. Steg et par minutter og tilsæt så peberfrugt, hvidløg og løg/porrer. Svits et par minutter. Tilsæt ris (rå) og bland rundt. Hæld bouillon over og lad retten simre under låg i ca. 20 min. Hold øje med retten og rør lidt rundt undervejs, så den ikke brænder på. Tilsæt lidt mere væde hvis nødvendigt. Smag på risen efter ca. 15 min. Når den er færdig, skal du tilsætte ærter og koge videre et par minutter. Til sidst tilsætter du rejerne. Retten er færdig, når de er blevet varme. Pynt med tomatbåde, sluk for varmen og læg låg på, så tomaterne lige når at blive lidt bløde. Pynt med porrer-top og server.

Svedigt!

Reklamer/sponsoreret indlæg.

Min yngste søn på 10 år er et varmt barn. Han var som baby altid gennemsvedt, hvis jeg havde givet ham natdragt på og han lå under dynen. Som større er han i gang hele tiden (sådan virker det i hvert fald som om) og som følge deraf, meget varm. En af hans større 'udfordringer' er meget varme fødder. Her efter skift til vinterstøvler, så er hans sokker - i lighed med alle andre år - helt våde, når han kommer ind udefra.

For at undgå de mange våde sokker (og tilhørende ubehag) så har han testet et par bambussokker. Han har brugt strømperne fast i et par uger nu og har vist mig både tørre og våde strømper. Men den våde udgave, har dog ikke været så gennemvåd, som almindelige bomuldsstrømper. Jeg har vasket og tørretumblet strømperne flere gange og de passer stadig fint i størrelsen. 

Jeg har forsigtigt spurgt ham, hvad han synes efter at have brugt dem et par gange. Han er glad og siger, at strømperne er knap så våde, som når han bruger almindelige (bomulds)strømper. Og forleden bad han mig (uopfordret) om købe et par til. Det må siges, at være den bedste anbefaling.

Sokkerne kan ses her. Vi testede denne udgave (da min søn bruger str. 36 i sko, så passede disse fint).


Info: Vi har fået tilsendt et par sokker til test fra Sokkeposten.dk. Meningerne om dem er vores egne.

Grydemad

I denne uge har vi fået en del gryde-mad. Altså den slags mad der kan laves i én og samme gryde.

Lørdag stod den på paella. Jeg har en meget nem opskrift og laver det hele i min sautépande. 

Søndag stod den på blomkåls-suppe (madplanen blev ændret i sidste øjeblik) og der kom alt også i én gryde og til sidst blendet. Jeg fik ikke taget noget billede...

Tirsdag lavede jeg 'Alt i én gryde' med kylling og pasta og det smagte faktisk udmærket. Jeg tror dog at næste gang skal der skrues lidt op for krydderierne, for selv om retten havde fået ekstra drys, så synes jeg personligt, den manglede lige det der finish. 

Til gengæld skal vi have lidt flere af sådanne retter. Det er godt i de travle hverdage kan jeg mærke. 

Super-cykelstier

Det har jeg skrevet lidt om til avisen her. Eller læs med lige her: 

På Vestegnen har vi noget, der hedder supercykelstier.

Supercykelstierne er tænkt som en hurtig rute fra forskellige steder på Vestegnen og ind til København - eller den anden vej, selvfølgelig. Her er jo dejligt nok på Vestegnen til at trille en tur ud af byen og besøge os.

Supercykelstierne er sådan helt enkelt nogle cykelstier med et ekstra løft, der har til formål at gøre det nemt og hurtigt at vælge cyklen frem for bil og offentlig transport på de lidt længere stræk. Der er ganske få forhindringer og stop undervejs på ruten. Desuden er stierne belagt med god belægning. Den første supercykelsti dukkede op i 2012 og beregninger viser, at det rent faktisk er muligt at flytte folk over på cyklen mellem hjem og arbejde.

Jeg indrømmer gerne, at siden jeg fik bil for snart to år siden, så er jeg blevet mere doven, hvad angår ture på cyklen. Faktisk er det sådan, at min veninde forleden sagde til mig, at jeg kunne komme ud til hende til en øl en dag - for hurtigt efter at tilføje, at det nok ikke gik, da jeg ville komme i bilen. Hun bor altså også langt væk. Helt ovre i den anden ende af Albertslund. Og det er mørkt og koldt, når jeg skal cykle over til hende til en kop aftenkaffe. Vi fik et lille grin ud af situationen, men egentlig havde hun ramt et lidt ømt punkt. For bilen er den nemme løsning i mange tilfælde og mine undskyldninger er der nok af.

Faktisk viser forsøg, at supercykelstierne er hurtigere end at køre i bil. Og de nye stier er sikre og giver en god cykeloplevelse. En god sidegevinst er jo, at kroppen samtidig kommer i bedre form og vi alle skåner miljøet ved at tage cyklen. En pendler, der skifter fra offentlig transport eller bil til en cykel, kan også få en ganske stor gevinst ud af det kropsmæssigt. Der er studier, der viser, at bare 15 min. på cyklen om dagen forlænger livet med tre år i gennemsnit.

Der er selvfølgelig også andre aspekter, der gør, at man ikke kan bruge cyklen frem og tilbage fra arbejde, men så kan man heldigvis bare bruge supercykelstierne som udgangspunkt for en ganske almindelig cykeltur. F.eks. sammen med familien. Der er jo masser at se på her på Vestegnen. Jeg ved i hvert fald, at jeg selv skal prøve supercykelstien på Vestegnen en dag. Bare for at opleve (eller genopdage) cykelglæden. Eller forbedre kondien. Det kan kun være en win-win situation.

Onsdag forklædt som mandag!

Dette indlæg kunne også have heddet:

- fridagen der gik i vasken

- en dag i lufthavnen, inkl. terroralarm

- jeg bestod min eksamen

- det endte godt til sidst (det meste)

Det var i hvert fald noget af en dag, den onsdag. Jeg havde fridag og skulle blot et smut i lufthavnen ved frokosttid for at hente mine forældre (som kom hjem fra Afrika). Desværre nåede jeg kun lige ind i lufthavnen, før vi alle blev gennet ud igen pga. bombetrussel. Efter nogle timer kunne vi komme ind igen, blot for at konstatere at den ene kuffert var væk. Så endte med at være hjemme igen efter 3½ time. Så var den dag ligesom gået...

Til gengæld lå der en fin kuvert fra studiet med min eksamenskarakter. Jeg fik et 10-tal og er både glad og lettet. 

Dagen sluttede med aftensmad med mine forældre. Pizza fra Domino's og et glas rødvin. Håber min næste fridag bliver mindre action-fyldt. 

Kaffe?

Tanker om kaffe...

Jeg kan godt lide kaffe. Jeg har svært ved at undvære det faktisk. Nogle dage kan jeg få den ondeste hovedpine, hvis jeg ikke drikker kaffe. 

Det er nu ikke, fordi jeg drikker specielt meget kaffe. Et par krus om morgenen og nogle gange et om eftermiddagen. Det er ikke meget. Til møder og konferencer mv. ryger der dog altid mange kopper kaffe ned. Og i situationer, hvor jeg er virkelig træt. Som på den lange arbejdsdag om torsdagen.

I weekenden kan jeg godt finde på at drikke lidt mere kaffe, men ellers synes jeg, at jeg er god til at supplere med te. Især i efterår/vinter sæsonen. Jeg kan godt drikke kaffen sort, men foretrækker den med mælk. Sukker har jeg aldrig brugt i kaffe. 

Min store 'kaffe-last' er café-kaffe. Nærmere bestemt café latté fra Starbucks eller Baresso. Det er derfor, jeg bruger alt for mange penge disse steder. Mit mindste krav til kaffe er, når jeg er alene hjemme. Så duer pulver-kaffe med mælk helt fint.

Jeg har faktisk sådan en fancy maskine, der kan lave café latté i mit køkken. Og en mælkeskummer. Det er bare ikke helt det samme som Baresso. Jeg synes, det bliver for sødt. Måske er det derfor, at jeg ikke så tit drikker 'latté-hjemme-varianten'. 

Jeg møder nogle gange mennesker, som ikke kan lide kaffe. Det må alligevel være en 'forhindring' i mange sammenhænge, hvor man automatisk bliver budt kaffe. Jeg har til gengæld også en del i min omgangskreds, der er ret så afhængige af kaffe.

'Kaffe skal der til' - en bemærkning, der ofte falder på mit arbejde. Det er ligesom blevet et 'drug' på højde med kage (sukker) og cola. Ja, det er de små glæder, der er i spil hos kommunal ansatte...