Mandag havde jeg, trods opgavestress, lovet yngstesøn at lave 'kop-kager' med ham og hans kammerat.
Jeg havde googlet en opskrift på forhånd og så fik de to drenge lov til at røre, mens jeg hældte ingredienser i. En hurtig tur i microovnen, mens de rørte glasur og så var kagerne færdige.
Helt ærligt, hvorfor har jeg aldrig lavet det før? Det er jo super let og hurtigt og ifølge drengene smagte kagen også rigtig godt.
Fordelen er, at jeg ikke skal lave en hel kage, som egentlig aldrig når at blive spist herhjemme. Mest fordi ældstesøn og jeg ikke rigtig er til (chokolade)kage.
Tror dog ikke det er sidste gang, vi laver disse hurtige kager...
Kagerne blev pyntet med glasur og choko-krymmel
Ser lækkert ud og ja rigtigt smart med portionsstørrelse. Det må afprøves en dag. Pøj pøj med opgaven.
SvarSlet@MyRic - opgaven er afleveret, kæmpe lettelse. Ja prøv endelig kagen :-) hvis du er til sådan noget. Kh. Birgitte
SletHvad hedder opskriften? Ser super lækkert ud:o)
SvarSlet@Mette - jeg fandt en opskrift på nettet her: http://carrotstick.dk/mug-cake/ men der findes et hav af forskellige. Vi lavede to kopper kage ud af opskriften. Vi blandede alle ingredienser i en skål (nemmere for drengene at styre) og tilsatte hakket mørk chokolade. Bag kun én kop ad gangen. I går så jeg en hel opskriftsbog på biblioteket kun med kop-kager til mikroovn. Så der er basis for andet end chokolade-kage. Kh. Birgitte
SletFantastisk. Har set dem på Ultra (ja, altså fordi banditterne ser Ultra indimellem og jeg tilfældigt også kan finde på at være i stuen samtidig). Nåmen altså. Det skal prøves!
SvarSlet@Liv - det er også der min yngstesøn har set det ;) kh Birgitte
Slet